Gıda etiketi tercümesinde içindekiler, alerjenler, net miktar, tarih, saklama koşulları ve üretici bilgisi eksiksiz ve kaynakla aynı aktarılır; alerjenler hedef ülkenin kuralına göre vurgulanır. AB'de zorunlu gıda bilgileri tüketicinin kolayca anlayacağı dilde olmalıdır ve üye ülke dili belirleyebilir (örneğin Almanya Almanca ister); Türkiye'de satılan gıdalarda zorunlu bilgiler Türkçedir. Hangi bilgilerin zorunlu olduğunu ithalatçınızla teyit edin.
Etiket tercümesi neden ayrı bir iştir?
Bir ambalajın arka yüzü, bir katalog sayfasından çok daha az yer kaplar ama çok daha sıkı kurallara tabidir. Etikette yazan her bilgi tüketiciye verilmiş bir taahhüttür: içindekiler, alerjenler, net miktar, son tüketim tarihi, saklama koşulları. Bu bilgilerden birinin yanlış veya eksik çevrilmesi, ürünün gümrükte ya da raf denetiminde geri çevrilmesine yol açabilir; alerjen hatası ise doğrudan tüketici sağlığını ilgilendirir.
Bu yüzden etiket tercümesinde serbest yorum yoktur. Kaynak metindeki her madde hedef dile birebir aktarılır, ama aynı zamanda ambalajdaki dar alana sığmalı ve hedef ülkenin tüketicisinin anlayacağı terimlerle yazılmalıdır. Biz bu iki şartı birlikte gözeterek çalışırız.
Kimler için?
- İhracatçı gıda üreticileri: Baklava, antep fıstığı, kuruyemiş, baharat, salça, bulgur, şekerleme gibi ürünlerini yurt dışına satan firmalar; yeni bir pazara girerken veya ithalatçısı etiketin kendi dilinde olmasını istediğinde.
- İthalatçılar: Yurt dışından getirdiği gıdayı Türkiye'de satacak firmalar; yabancı dildeki etiket bilgilerinin Türkçeye çevrilmesi için.
- Tüketici ürünleri üreticileri: Temizlik ürünleri, ev eşyası, kozmetik ve benzeri ürünlerin ambalaj ve kullanım metinleri için (bu ürünlerin kendi sektör kuralları ayrıca geçerlidir).
- Ambalaj ve matbaa firmaları: Müşterisi adına çok dilli ambalaj hazırlayan ve metnin doğruluğundan emin olmak isteyenler.
Etikette neler çevrilir?
Avrupa Birliği'nin gıda bilgilendirme düzenlemesi (Tüzük 1169/2011), ambalajlı gıdalarda aşağıdaki bilgileri zorunlu sayar; Türkiye'de de Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği zorunlu etiket bilgilerini belirler. Tercümede bu maddelerin hiçbiri atlanmaz:
| Bilgi | Tercümede dikkat ettiğimiz nokta |
|---|---|
| Gıdanın adı | Marka değil, ürünün ne olduğunu anlatan ad; hedef ülkede yasal bir ad varsa o kullanılır |
| İçindekiler listesi | Sıra korunur; katkı maddelerinin adları ve kodları hedef dilin resmî karşılığıyla yazılır |
| Alerjenler | Her dilde vurgulanır (aşağıda ayrıntı) |
| Bazı bileşenlerin miktarı | Yüzde oranları rakamı rakamına aktarılır |
| Net miktar | Birim ve ondalık ayırıcı hedef dilin yazımına göre (ör. Almancada virgül) |
| Tarih ibaresi | "Tavsiye edilen tüketim tarihi" ile "son tüketim tarihi" farkı korunur; ikisi karıştırılmaz |
| Saklama ve kullanım koşulları | "Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın" gibi talimatlar net ve kısa yazılır |
| Üretici / işletme adı ve adresi | Ticaret unvanı çevrilmez, adres hedef dilde okunabilir biçimde düzenlenir |
| Menşe ülke | Gerektiği yerde hedef dildeki ülke adıyla |
| Beslenme bildirimi | Tablo başlıkları (enerji, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, şeker, protein, tuz) hedef dilin standart ifadesiyle; rakamlar değişmez |
Hangi bilgilerin sizin ürününüz için zorunlu olduğu ürün grubuna göre değişebilir. Listeyi biz belirlemeyiz; sizin veya ithalatçınızın onayladığı Türkçe metni eksiksiz ve doğru biçimde çeviririz.
Hedef pazara göre dil kuralı
Avrupa Birliği: Tüzük 1169/2011'e göre zorunlu gıda bilgileri, ürünün satıldığı üye devletin tüketicilerinin kolayca anlayacağı bir dilde olmalıdır. Üye devlet kendi topraklarında bu bilgilerin AB'nin bir veya birkaç resmî dilinde verilmesini şart koşabilir; bilgilerin birkaç dilde birden yazılması da serbesttir.
Almanya: Almanya'nın uygulama yönetmeliği (LMIDV § 2), zorunlu etiket bilgileri bakımından gıdaların piyasaya Almanca etiketle sunulmasını ister. Avusturya, Hollanda veya Belçika gibi diğer ülkelerde hangi dilin gerektiğini ithalatçınızla teyit edin; Belçika gibi birden fazla resmî dili olan ülkelerde bu özellikle önemlidir.
Türkiye: Türk Gıda Kodeksi'ne göre gıdaya ilişkin zorunlu bilgilendirme Türkçe yapılır; Türkçenin yanında başka ülkelerin resmî dillerinde de bilgi verilebilir. Yurt dışından getirilen bir ürünü Türkiye'de satacaksanız yabancı dildeki etiket bilgilerini Türkçeye çeviririz.
Arap ülkeleri, Irak, Rusya ve Orta Asya: Bu pazarların her birinin kendi etiket standardı ve dil şartı vardır. Kesin kuralı alıcınızdan veya ithalatçınızdan yazılı olarak isteyin; biz metni o kurala göre Arapça, Rusça, Özbekçe, Kazakça veya ilgili dilde hazırlarız. Arapça etikette sağdan sola yazım ve harflerin doğru birleşmesi için tasarımcınızla birlikte çalışırız.
Alerjenler: en çok dikkat gereken bölüm
AB düzenlemesine göre alerjen olarak sayılan maddeler, içindekiler listesinde yazı tipi, stil veya arka plan rengi gibi bir yöntemle listenin geri kalanından açıkça ayrılarak vurgulanır. Tercümede şunlara dikkat ederiz:
- Vurgu (ör. kalın yazı) çeviride de aynı kelimede kalır; bir dilde vurgulanıp diğerinde düz yazılmış alerjen olmaz.
- Kabuklu yemişler türüyle yazılır: "fındık", "ceviz", "antep fıstığı" hedef dilde de ayrı ayrı adlandırılır; genel bir "kuruyemiş" ifadesiyle geçiştirilmez.
- "Eser miktarda ... içerebilir" gibi uyarılar varsa aynı anlamla aktarılır, yumuşatılmaz.
Dar alana sığan çeviri ve yazı boyutu
Almanca, Rusça ve Fransızca metinler çoğu zaman Türkçeden uzun tutar; ambalajın arka yüzünde ise ek yer yoktur. AB düzenlemesine göre zorunlu bilgiler, küçük harf yüksekliği (x-yüksekliği) en az 1,2 mm olan karakterlerle yazılmalıdır; en geniş yüzeyi 80 cm²'den küçük ambalajlarda bu sınır 0,9 mm'dir. Bu yüzden metni sığdırmak için yazıyı küçültmek çoğu zaman çözüm değildir. Bunun yerine:
- aynı anlamı veren daha kısa ve standart ifadeleri öneririz,
- tekrar eden bilgileri (ör. çok dilli etikette ortak semboller ve rakamlar) tasarımcınızla birlikte sadeleştiririz,
- gerekirse hangi dillerin aynı ambalajda yer alacağını yeniden planlamanız için size bilgi veririz.
Çalışma şekli
- Dosyaları gönderirsiniz: Türkçe etiket metni (Word veya Excel), tasarım dosyası veya PDF, varsa önceki yabancı dil etiketleri ve ithalatçınızın talimatları.
- Terim listesi: Ürün adları, bileşenler, katkı maddeleri ve sabit ifadeler için firmanıza özel bir liste çıkarırız. Yüzlerce ürününüz varsa aynı bileşen her etikette aynı adla yazılır.
- Çeviri ve kontrol: Çeviriyi yapan tercümandan sonra ikinci bir kişi rakamları, birimleri, alerjenleri ve tarih ibarelerini kaynakla tek tek karşılaştırır.
- Dizgi kontrolü: Grafikeriniz metni ambalaja yerleştirdikten sonra son PDF'i kontrol ederiz: kesilen satırlar, kaybolan harfler, yanlış yere düşen vurgular bu aşamada yakalanır. Baskıdan sonra fark edilen bir hata bütün ambalajların yeniden basılması demektir.
Gizlilik, diller ve iletişim
Reçete oranları ve yeni ürün bilgileri ticari sırdır. Dosyalarınızı yalnızca işi yapan tercüman ve kontrol eden kişiyle paylaşırız; isterseniz işe başlamadan gizlilik sözleşmesi imzalarız.
Etiket ve ambalaj tercümesini İngilizce, Almanca, Arapça, Rusça, Fransızca, Bulgarca, Rumence, Flemenkçe, Özbekçe, Farsça, Azerice, İtalyanca, İspanyolca, Yunanca, Lehçe ve Çince başta olmak üzere çalıştığımız dillerde yapıyoruz. Ürünlerinizin ihracat evrakı (fatura, menşe şahadetnamesi, analiz raporu) için ihracat evrakı tercümesi, ürün kataloğu için katalog ve broşür tercümesi sayfalarımıza bakabilirsiniz.
Etiket metninizi WhatsApp veya e-postayla gönderin; dosyayı gördükten sonra süre ve fiyat bilgisi verelim. Telefon ve WhatsApp: +90 538 368 37 34, e-posta: [email protected]. Büromuz Pazartesi–Cumartesi 08:00–22:00 arası açıktır.
Fotoğrafını veya PDF’ini gönderin; hangi onayın gerektiğini ve ücreti bildirelim. Teslim süresini belgeyi görünce bildiriyoruz. Türkiye’nin her yerinden kargo ve dijital teslim yapılır.
Sık sorulan sorular
Ürünün satılacağı ülkenin kuralına bağlıdır. AB'de zorunlu gıda bilgileri, ürünün satıldığı ülkenin tüketicisinin kolayca anlayacağı dilde olmalıdır ve üye ülke bir veya birkaç resmî dili şart koşabilir; örneğin Almanya Almanca ister. Türkiye'de satılan gıdalarda zorunlu bilgiler Türkçedir. Diğer ülkeler için ithalatçınızdan veya o ülkenin yetkili kurumundan teyit alın.
Etiketin kendisi için genellikle hayır; etiket bir tanıtım ve bilgilendirme metnidir. Ancak etiket metni bir ruhsat, kayıt veya ithalat başvurusuna resmî belge olarak eklenecekse yeminli tercüme ve noter onayı istenebilir. Bunu başvuracağınız kurumdan öğrenin.
Evet. AB kuralları zorunlu bilgilerin birkaç dilde verilmesini engellemez; Türk Gıda Kodeksi de Türkçenin yanında başka ülkelerin resmî dillerine izin verir. Çok dilli etikette her dilde aynı bilgilerin doğru ve tutarlı olması, alerjen vurgusunun her dilde yapılması gerekir.
AB kurallarına göre alerjen olarak sayılan maddeler içindekiler listesinde yazı tipi, stil veya arka plan rengi gibi bir yöntemle listenin geri kalanından açıkça ayrılarak vurgulanır. Tercümede bu vurguyu her dilde koruruz; örneğin antep fıstığı, fındık, süt, yumurta veya susam hedef dilde de belirgin yazılır.
AB düzenlemesine göre zorunlu bilgiler, küçük harf yüksekliği (x-yüksekliği) en az 1,2 mm olan karakterlerle yazılır; en geniş yüzeyi 80 cm²'den küçük ambalajlarda bu sınır 0,9 mm'dir. Çeviri uzadığında yazıyı küçültmek yerine metni kısaltacak doğru karşılıkları birlikte buluruz.
Marka adı olduğu gibi kalır. Ürünün ne olduğunu anlatan ad (ör. 'antep fıstıklı baklava', 'kırmızı biber salçası') ise hedef dilde tüketicinin anlayacağı şekilde yazılır. Bazı ürünlerin hedef ülkede yasal bir adı olabilir; bunu ithalatçınızla teyit ederiz.
En iyisi etiketin Türkçe metnini Word veya Excel olarak ve tasarım dosyasını (Illustrator, PDF) birlikte göndermenizdir. Ürün çeşitleri çoksa her ürünü bir satıra yazdığınız bir Excel tablosu işi hızlandırır ve hata riskini azaltır.
Etiket metinleri kısadır; tek ürünlük bir etiket çoğu zaman kısa sürede hazırlanır. Çok sayıda ürün ve dil varsa önce terim listesi çıkarır, sonra tek bir takvimle teslim ederiz. Baskı tarihinden geriye doğru dizgi kontrolü için de zaman bırakın.
Etiket metninizi WhatsApp'tan gönderin; dil, ürün sayısı ve teslim tarihine göre teklifimizi bildirelim. Fiyatı metnin uzunluğu, dil sayısı ve dizgi kontrolü belirlediği için sabit fiyat yazmıyoruz.
İlgili rehberler
Bu rehber genel bilgilendirme amaçlıdır. Kurumların istediği belge ve onaylar zamanla değişebilir; başvurudan önce belgeyi teslim edeceğiniz kurumun güncel listesini kontrol edin.